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每日一味中药——茯苓_康美药业订阅号

发布时间:2022年5月12日责任编辑:赵小新来源:微信

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茯苓小故事

据说,从前有一个富户,家里只有一个女儿。后来雇了个做工,这人很勤快,富户的女儿喜欢上了他,富户很生气,把他撵走了。

后来这女儿得了麻疯病,家里人怕传染,就把她送到山里去了,那做工知道了,住到山里伺侯她,也不嫌弃大麻疯病人全身溃烂。后来他也传染上了,怎么办呢?这年冬天他们出来晒太阳,看到山脚下有两只小兔拔轱辘。男的就下去,想逮住小兔拿来吃,可是一到跟前兔子就不见了,天天如此。最后,他想了个办法儿终于把小兔逮住了,扒了兔皮饨了一大锅,连肉带汤全吃了。吃完他们就像瘫了似的,出了一身冷汗,全身溃烂处都蜕皮了,他俩的病也竟很快都好了!

他们很奇怪,于是找了个名医来看看到底小兔吃的是些什么东西。医生看后,发现原来是一种生长了多年的草药,名叫茯苓。它有驱风除湿的功效,后人常用治疗水肿,皮肤病等疾患。

茯苓小百科

茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。

【性味与归经】甘、淡,平。归脾、心、肾经。

【性能特点】 本品甘淡渗利,性平不偏,并兼补虚,入脾、肾、心经。既渗湿利水,又健脾宁心,凡水湿、停饮,无论寒热或兼否脾虚皆宜。

【功效】利水渗湿,健脾,安神。

【主治病症】

1、小便不利,水肿,痰饮。

2、脾虚证,兼便溏或泄泻者尤佳。

3、心悸,失眠。

【用法与用量】10~15g。

【使用注意】茯苓甘淡渗利,故阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

【产地】主产于湖北、安徽、云南和贵州等省。栽培或野生,栽培者以湖北、安徽产量大,野生者以云南产者质优,称“云苓”

【采收加工】野生茯苓常在7月至次年3月到松林中采挖。人工栽培茯苓于接种后第二年7~8月间采挖。茯苓的加工可分为发汗、切制、干燥制片。

【真伪鉴别】

茯苓以体重,质坚实,外皮色棕褐、纹细、无裂隙,断面白色细腻,黏牙力强者为佳。茯苓个:呈类球形、椭圆形或不规则的块状,大小不一。外皮薄而粗糙,棕褐色至黑褐色,有明显隆起的皱纹。体重,质坚实,断面不平坦,外层淡棕色,内部白色,显颗粒性,少数淡红色,有的中间有松根。茯苓块:去皮切制而成,呈立方块状或方块状厚片,大小不一,白色、淡红色或淡棕色。伪品:大多用面粉加少量茯苓粉,甚至石灰加工切制成方形茯苓丁。伪品茯苓外形上和真品十分相似,光靠眼睛很难看出端倪。伪品茯苓不仅不具备真品的各项功效,不能治病,甚至会对身体造成伤害!首先我们要看外观、闻气味、尝味道。其次介绍以下两种简单鉴别方法:1、滴碘液鉴别法鉴别茯苓的方式有很多,最佳的鉴别方式是滴碘液,淀粉遇碘会变蓝色,滴碘酒后变蓝色的即是伪品。2、开水鉴别法另外还有一个简便的鉴别方法,伪品茯苓泡水变浑浊,开水一煮,甚至沸水一泡就糊化。用筷子稍微搅拌,糊化即是伪品。【现代药理研究】茯苓中含菌核含β-茯苓聚糖约占干重93%和三萜类化合物乙酰茯苓酸、茯苓酸、3β-羟基羊毛甾三烯酸。此外,尚含树胶、甲壳质、蛋白质、脂肪、甾醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、β-茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等。具有利尿、增强机体免疫功能、调节胃肠功能、保肝、镇静、抗肿瘤、抗菌等作用。

【临床配伍应用】

1、茯苓配猪苓:茯苓甘淡性平,功能利水渗湿、健脾;猪苓甘淡性平,功专利水渗湿。两药合用,利水渗湿力强,善治水湿盛或兼脾虚者。

2、治水肿:白术(净)6g,茯苓9g,郁李仁4.5g,加生姜汁煎。(《不知医必要》茯苓汤)

3、治盗汗:茯苓75g,为末。每服6g,浓煎艾汤调下。(《普济方》陈艾汤)

茯苓食疗方

1、粉末冲服:可用牛奶或滚开水将茯苓粉冲化、调匀,每天晨起吃约20g,健脾又有助于提高免疫力。

2、茯苓茶:成人每日6-12g,煎水代茶饮服,隔两日1次,或每月服10次即可,滋补和健脾。注意,体弱、老幼者的用量要酌减。

3、茯苓饼:用茯苓细粉、米粉、白糖各等份,加水适量,调成糊状,再以微火在平底锅里烙成极薄的饼,可以长期坚持当点心吃,帮助调理身体。

4、茯苓当归炖乌鸡:将乌鸡洗净切块,用沸水焯一下备用,在锅内加适量水、盐、味精、鸡精,下入乌鸡块、茯苓、当归,小火煲3小时左右即成,是滋补上品。

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